Krećemo od jednostavnog plana: prvo popišite šta najčešće jedete i kako servirate. Zatim odredite koliko porcija obično pravite i da li često nosite hranu van kuće. Na kraju proverite šta vam već…
Pročitaj više
Koji tip činije najčešće donosi najmanje komplikacija u svakodnevnom servisu? Iz ugla organizacije kuhinje, polazim od tri kriterijuma: šta se u njoj najčešće služi, kako se pere i gde se odlaže. Kada…
Pročitaj više
U operativnom vođenju kuhinje i domaćinstva, činije su potrošni “alat” koji se često koristi bez jasnih pravila. Mitovi o materijalima i održavanju lako dovedu do neprijatnih mirisa, mrlja ili preuranjenog habanja. Fokus…
Pročitaj više
Svakodnevne činije se najčešće razlikuju po materijalu, obliku i zapremini, što direktno utiče na to kako ih koristite kod kuće. U praksi, dobra kombinacija je imati nekoliko tipova za pripremu, nekoliko za…
Pročitaj više
Koja je razlika između činija koje koristite svakog dana i onih koje kupujete kao set? Setovi često prate jedinstvenu estetiku, ali se razlikuju po dubini, zapremini i načinu slaganja u ormariću. Za…
Pročitaj više